Hành Tây Rau Răm

Rau nêm bún bò là sự kết hợp hoàn hảo giữa hành tây, rau răm và ngò gai. Trước hết, hành tây được bào mỏng để giữ trọn độ giòn ngọt tự nhiên. Thêm vào đó, vị cay nồng ấm của rau răm kết hợp với hương thơm của ngò gai cắt nhỏ sẽ làm dậy vị món ăn. Vì vậy, đống hành tây rau thơm này chính là bí quyết tạo nên linh hồn cho tô bún bò chuẩn vị Huế.

Tại quán, luôn được chuẩn bị tươi mới mỗi ngày. Tuy nhiên, chúng tôi luôn rửa sạch kỹ lưỡng và cắt thái ngay trước khi phục vụ khách hàng.

Nhờ vậy, tinh dầu nguyên bản của rau thơm được giữ trọn vẹn. Ngoài ra, bạn chỉ cần rải một nhúm hành tây rau thơm lên trên các lớp thịt nạm, gân hay chả lụa. Sau đó, bạn chan phần nước dùng nóng hổi đang sôi sùng sục vào tô. Ngay lập tức, mùi thơm nồng nàn sẽ bốc lên nghi ngút và kích thích mọi giác quan. Tóm lại, đây là phần rau thơm nêm nếm không thể thiếu khi bạn lướt xem thực đơn của quán.